民以食為天，食色性也...
雖然我不挑食，但是能吃到美味食物，心情也會大好!!!
(不過拍食物一直不是我的專長，以下照片都是同事拍的)
第一個要推的是修安豆花，就是俗稱的扁担豆花
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| 挫冰，加5種類料40元，超便宜 |
就在台南永樂市場那一區裡，不算難找
豆花是呈現自然的奶豆色(也就是黃白色，而不是白色的)
湯匙下舀時，豆花就會輕輕地分開，因為制作時沒有加石灰，所以沒有市面上那樣固狀
放入口中，豆香自然散開，喜歡豆類的我，真的差一點跳起來
馬上回頭和老媽說：就是這個，就是小時候吃的口味!!!
而且整碗是滿滿的豆花，一點點的糖水
另外再一推他們的黑糖粿
這裡不是說黑糖有多香，在台北能買有多香的就有香(因為都加了香精)
所以說有多香或是有多Q彈是不稀奇的，它的特別就在那質地有多滑嫩
咬起來確實有彈性(但不到Q彈的程度)，重點是含在口中是會化掉的
在地人和我們說
這裡的老闆有個怪脾氣，東西都是當天制作的
沒有賣完，晚上老闆就挑著扁担到赤坎樓那裡去賣
是挑著喔~~不是推車去喔~~~
真的就是台南人的可愛!!!
這豆花是無法外帶的，因為很容易碎掉~~
第二名是富盛號碗粿
這個和在台北吃到的台南碗粿是完全不同的
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| 這是剛出蒸籠的!!看到碗粿上面還有滴滴的汗嗎!! |
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| 看看這個排隊的人潮，聽說非假日也是這樣的情況 |
口感是黏Q的~~
裡頭有肉燥還有肥肉~~雖然是看到肥肉就跑的我
還是吃完了~~因為真的不膩而且香氣衝鼻
怎麼可能把到口的肥肉給吐出來呢~~
第三名是蝦仁飯
雖然~~沒吃到行程原定的和緯蝦仁飯
但是也吃到很好吃的矮仔成
我同事說，在台南關係很重要的
有多重要呢？
我們平常人去吃，每碗就是8隻蝦子
但是有認識的話，就是滿到尖起來的蝦子
為什麼推薦這裡的，這裡的蝦子是使用草蝦，肉質很甜
但是....炒在飯裡的汁真的很下飯，飯是炒得溼溼的，吃起來是粒粒入味
然後再配上一碗味噌湯
以我來說，是偏甜了些，用小魚乾熬湯頭，還有傳統豆腐....超讚的!!
其實，在這之前我們己經都吃了半份的豬排三明治了
但是還是呼嚕口呼嚕下肚
第四名嘛~~~就是炭烤豬排三明治
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| 裡面的蔬菜份量很足夠 |
豬肉的質量，真的是在家裡媽媽做的才有
沒有加粉，也沒有敲打過，就是很結結實實的一塊肉
因為料實在~~整個吃起來就是大滿足呀~~~
另外還有米糕
很簡單的配料(魚鬆)~~但是米香滿口，久久不散....(Sorry 沒有照片)
台灣人嘛~~總是要有吃到美食才算來此一遊
台南真的是傳統美食的發源地吶!!!
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