2010/02/16

Day10-Munich 德國慕尼黑

Brescia無法如願工作之後,我從Verona再到Munich,那天早上下大雪,不過很Lucky的是,我的班機沒有被延誤到。準時到達德國!


那天中午我們來到小鎮,很漂亮的小鎮。德國和義大利雖然很接近,但是這個兩國人的個性卻是完全不同。德國人嚴謹,講求實事;義大利悠閑,講究感覺。德國人看義大利人,散慢沒有紀律,義大利人看德國人,嚴苛沒有品味。這些從他們的一些小小言談之中,可以感受得到。不過德國的街道是真的淨乾整齊多了,而且房屋也是規規矩矩的。一眼過去,確實是順眼許多。


這是德文的Menu,做成報紙樣,有介紹現在的owner、員工,還有菜色(以上純是我的猜測Sorry I can't read Germany)
很不巧地,我們來到的這個餐館也是百年歷史以上,來德國不能免俗地,一定要喝一杯德國啤酒才行,何況這鎮的啤酒獲得2006年的啤酒比賽。
我也問:每個鎮都有一種代表性的啤酒嗎?
答案是No,因為有些大鎮可能有兩種以上的啤酒,端看那鎮的人口大小,有的甚至有4~5種以上。而且這些啤酒是來自修道院裡的神父,他們才是釀酒師,他們要過個靜修的生活,但是啤酒是他們"合法"的飲料。所以有名的酒都是來自修道院。Mark也通常是神父的樣子。
這鎮的啤酒很香,有著濃濃的花香,沒有氣,喝下去很順、甜甜的。
再來我一定要介紹這個湯,是用德國"WASABI"做的,我猜應該是和Cream一起熬煮。很好吃,一碗下去就飽一半了。
這一次來德國也才了解,德國人也有各地口音,並不是會說德語就可以走遍德國。就像中國有各地方言一樣,有些口音連他們自己德國人都聽不懂呢~

還有很好玩的地方就是,義大利的老房子裡,大都是用石頭砌的,但是德國只有在教堂或是外牆才有用到石頭,內部大部分是木頭的樑柱。我猜,在過去百年前,德國人的物質生活較差,不富裕,大部分的人或者是平民沒有辦法用得起好的建材。也可以推測出,德國人為什麼較實事求是,實際為上。而且烹煮食物的技巧也真的很無聊,沒有什麼變化。

最後補上一點:在機場等人來接時,我看到一隻小狗很乖地坐在旁邊等主人。Mauro說,這就是非常典型的德國人,有耐性而且不亂來。(可以聽得出義大利人對德國人的觀點吧~)

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